stand-1-nyhendestand-4-nyhendeTrykk på Torgdag-Matamål-OK- lenken for å sjå program Torgdag og alle standa som kjem på Torgdagen: Torgdag-Matamål-OK

Heimekontoret – for den gode smakHeimekontoret for den gode smak 2

Kom og bli kjent med ett av Italias mest spennende vinområder,
Campania, gjennom 6 viner fra noen av de beste vinmarkene,
deriblant fantastiske Taurasi.

Området her har et stort mangfold av druetyper og vinstiler, og
produserer fyldige og delikate hvitviner, utsøkte róseviner og ikke minst kraftige og komplekse rødviner laget av aglianico-druer som nok er Italias beste rødvinsdrue sammen med nebbiolo. Det er ikke uten grunn at rødvinene laget på aglianico ofte forveksles med nebbioloviner laget av topp produsenter i Barolo og Barbaresco.

Gå ikke glipp av denne muligheten – ta med deg din kjære, venner og kolleger på en smakfull opplevelse!

Dette får du oppleve: 6 karaktersterke og områdetypiske viner.
Dette kurset passer for: Alle. Ingen spesielle forkunnskaper.
Matservering: Ja

Fredag 25. og lørdag 26. september 2015, kl. 19.00 – ca. 21.30.
Pris: Kroner 595 pr. person.

stand-1-nyhende

Over 40 stand har meldt seg på torgdagen alt, det meste av dette er mat- og drikkeprodusentar. Det ligg såleis an til at vi kan bli om lag 50 stand samla når tordagen opnar om vel tre veker. Også i år har nokon nye produsentar, og det vert spennande å smake på det dei byr fram 🙂

TORSDAG 24. SEPTEMBER

  • 17.00: Hybelmat-kurs på Firda Vgs med kjøkkensjef på Gloppen, Hotell Bodil Fjellestad Eikrem. Her lærer elevane å lage billig, god og sunn mat. Påmelding: magne.larsen@sfj.no

 

  FREDAG 25. SEPTEMBER

20.00 – 22.30: Ølsmaking på Gloppen Hotell med Stian Sjursen Takle som programleiar og 4 stk. regionale microbryggeri presenterer og serverer sitt øl (Kinn, Gloppen Øl, Balder og Trollbryggeriet)

  • Song ved Austrheims Mannskor og kåring av fylkesmeister i heimebrygg.Lagkonkurranse med blindtest på slutten av kvelden. Billett kan kjøpast på Trivselshagen.no og på Gloppen Heradshuset kr. 600,- .
  • 19.00 – 21.00: Vin og mat frå Campania Italia, HEIMEKONTORET for den gode smak 

Bli kjent med eitt av Italias mest spennande vinområder, Campania, gjennom 7 viner fra nokon av dei beste vinmarkene, blant anna fantastiske Taurasi. Pris kr. 595.- inkludert småretter. Stad; Nordstrandvegen 43 – 6823 Sandane Påmelding: svein.sandvold@enivest.net eller mobil nr. 99013049.

 

LAURDAG 26. SEPTEMBER

10.00 – 16.00: Torgdag i Sandane sentrum (sjå eige program for dagen under)

20.00: Matamålfest Gloppen Hotell, Buffet og dans. Thorstein Hatlevik, Haaheim Gard og medlem av Chefs Dinner Norge, er vert for kvelden.

19.00 – 21.00: Vin og mat frå Campania Italia, HEIMEKONTORET for den gode smak 

  • Bli kjent med ett av Italias mest spennende vinområder, Campania, gjennom 7 viner fra noen av de beste vinmarkene, deriblant fantastiske Taurasi. Pris kr. 595.- inkludert småretter. Sted;Nordstrandvegen 43 – 6823 Sandane Påmelding: svein.sandvold@enivest.net eller mobil nr. 99013049.

 

Program Torgdagen 26. september, Sandane sentrum Kl. 10.00: Opning av salsboder og stand med kortreist mat og drikke.

11.00: Opning av Torgdagen ved leiar i Sogn og Fjordane Bondelag; Anders Felde.

11.30 – 15.00: Sal av sosekjøtt med tilbehør.

11.30 – 15.00: Sal av heimelaga kaker ved Gloppen Bygdekvinnelag. Kaketeltet.

12.00 og 14.00: Demonstrasjon av saueklipping.

14.55: Kåring av beste stand.

Kl. 15.00: Auksjon ved adm. dir. Sparebanken Sogn og Fjordane Arvid Andenæs.

 

10.00 – 16.00: 

*  Open gard og Hopp i høyet * Barnas Restaurant ved Sogn og Fjordane 4H * Riding ved Stall Rygg

 

 

 

«Alltid siste helga i september» står ved lag i 2015 og. Styringsgruppa er godt i gang med eit spanande festivalprogram og påmeldingane til torgdagen tikkar inn kvar dag no. Etter påmeldingsfristen 31. mai går prisen opp, så ikkje nøl med å meld deg på no om du har mat/drikke du ynskjer å selge laurdag den 26. september i Sandane sentrum frå 10.00 – 16.00.

Torgdagen er som tidlegare på Heradsplassen i Sandane sentrum. Det vert under Torgdagen ei rekkje aktivitetar i området, matservering, besøksgard for born og auksjon for å nemne noko.

 

PS: Viktig at de melder kva de ynskjer å leige og kva trong de har på straum ved påmeldinga.

 

Prisar eks. mva: Standplass  kr 600,-  ved påmelding innan 31. mai, etter kr. 850.

Telt 3x3m                                                     kr. 250,-

Standbord 182x74x74                                  kr. 200,-

Stol                                                               kr.   50,-

Straum 1, 1 stk. 10 amp                               kr  100,-

Straum 2, 1 stk. 16 amp                               kr. 200,-

Straum 3, 2 stk. 16 amp og meir                  kr. 400,-

 

Bil/kjølebil m/utsal e.l. etter avtale

Velkomen til den 6. Matamålfestivalen, i år har vi sikra oss godt ver 🙂  (og vi har også ein plan B)

Det var kjempestor interesse for fylkesmeisterskapet og heile 17 bryggerar leverte inn over 30 ølsortar til vurdering. Dette medførte at jurien (beståande av fagfolk frå Ægir, Kinn, Balder, Trollbryggeriet og Gloppen Hotell) hadde ei stor oppgåve, ei oppgåve dei tok på stort alvor. Bildet viser jurien i aksjon fredag den 26. september på Gloppen Hotell nokon timar før Ølsmakingskvelden der vinnarane vart kåra. Vi legg ikkje ut namn på bryggarane som deltok, men dei fem første plassane med tilhøyrande namn på ølsortane. Resten av resultatlista kan deltakarane få vite meir om ved å ta kontakt med festivalsjef på tlf.nr. 900 70 848.
Svak øl poeng
Lys Ommedøl 89
Lys Lager 69
Dagen Blondine 63
Hunsrosta Kølche 62
Invikkes from 7 stars 55
 
Sterk øl
Blond Ommedøl 112
Svart Ommedøl 108
Frukost Stout 102
Gloppefjord 101
Trippel Ommedøl 100

Kom og prøv smoothiesykkel, smak på sunt snop: Møt små kokkar og servitørar på Barnas Bistro – og så lagar me popcorn i badekar!

I år som i fjor vert det mange dyr som barna kan helse på, dette har blitt ein populær tradisjon for dei yngste. Nytt av året er barnas matfestival, med eigen restaurant der du får møte små kokkar og servitørar som serverer deg kortreist mat laga frå bunnen av. Her kan barn i alle aldrar prøve smoothiesykkel, der du «trør» din eigen smoothie- og innimellom poppar me popcorn: I eit badekar!

Dette vil garantert fenge!

4H er arrangør i samarbeid med Øyrane og Mo vgs og bygdekvinnelaget. Aurland jord og hagebrukskule leverer økologiske råvarer til menyen

I samarbeid med Partnarskap for folkehelse i Sogn og Fjordane fylkeskommune vil TINE invitere til ny samling for å setje fokus på kantina, det tilbodet den har og vår rolle som mattilbydarar.

På samlinga vi hadde sist, i mars 2013, vart vi einige om å få til fleire samlingar og danne eit nettverk. Vi har tenkt at det kan høve godt i samband med Matamål- festivalen i Gloppen, og vi har fått med SFE og Gloppen Hotell som samarbeidspartnarar. Målgruppa er kantineansvarlege og kantinetilsette.

Stad: Sandane, oppmøte på SFE

Tid: Onsdag 24.09, 10-15

Programmet for dagen:

  • Gry Tokvam informerer om folkehelsearbeidet i Sogn og Fjordane
  • Mattilsynet informerer om hygienereglar, oppbevaring av mat og trygg mat
  • Besøke kantina på SFE
  • Matlaging med Bodil Fjellestad Eikrem
  • Vi lagar enkle varmrettar av gode lokale råvarer
  • God mat og tid til erfaringsutveksling

Dersom ein ynskjer å gjere endringar i kantina som kan medverke til ein meir helsefremjande og triveleg arbeidsplass, er det viktig at dette arbeidet startar som eit samarbeid mellom kantinepersonale, tilsette og leiing. Då kan alle få eit eigarskap til endringar som skal gjennomførast, og det er mykje større sjanse for å lukkast. Det er ikkje sikkert at det alltid er snakk om store endringar, men variasjon i tilbod og «det å tenkje litt nytt» kan vere like viktig og miljøskapande.

Vi håpar de ynskjer å vere med oss denne dagen, og kom gjerne fleire frå din arbeidsplass.

Påmelding til bjorg.reed@tine.no eller 57 88 35 36 innan 15. september 2014.

photo.php  Ølsmakingskvelden under Matamål 2013 vart ein suksess som vi tek opptatt i år.

Toastmaster og programleiar er Stian Sjursen Takle. Stian er ein dreven hobbyølbryggar og er ei kjent røyst frå NRK Sogn og Fjordane.

Alle dei 4 regionale microølbryggeria deltok som i fjor; Ægir, Kinn, Balder (Leikanger) og Trollbryggeriet (Liabygda på Stranda).

• Presentasjon av dei 4 bryggeria
• Presentasjon av ulike ølsortar og ølsmakingsrunder frå bryggeria
• Underhaldning ved Gloppen Janitsjar
• Kåring av fylkets beste heimebrygg (utlyst konkurranse)
• Blindtestkonkurranse mellom bordlaga med premiering.

Aldersgrense: 18 år

Pris: kr. 550,-

Bilettar: www.trivselshagen.no og Heradshuset
(bruk: www.facebook.com/trivselshagen/app_150762508355980?ref=ts om du ikkje finn arr. på trivselshagen.no)


SJH
Dato: 23. oktober 2013

Klokka: 09:45 – 17:15

Pris: 300

Stad: Gloppen Hotell, Sandane


Om kurset/påmelding:

Korleis komme i gang med foredling av mjølk. Marknaden etterspør mjølkeprodukt med karrakter og smak, vi importerer store mengder spesialitetsostar. Har mjølka vår potensial til å bli til delikatessar som markanden etterspør? Vi tek pulsen på dette spørsmålet denne dagen. Seminaret/dagen passar for alle som er nyfikne på tema, bonde eller ikkje, ide til oppstart av mjølkeforedling eller ikkje.

Sjå meir info om kurset og påmelding:

http://landbrukskurs.no/kurs/mjolkeforedling/