Invitasjon er vedlagt.

Lenke til påmelding for snøggFLØRTING i Nordfjord;

http://www.fylkesmannen.no/Sogn-og-Fjordane/Kurs-og-konferansar/snoggFLORTING-i-Nordfjord/

og klikk på «Påmeldingsskjema».

Fleire aktørar og meir lokalmat Fylkesmannen med samarbeidspartar inviterer til inspirasjon om lokalmat 20.november på Gloppen Hotell.

Den kjende kokken og restauranteigaren, Hanne Frostad, og Hordaland si matattachè, Gunnar Nagell Dahl, kjem til Nordfjord med sin entusiasme for norske råvarer. Denne dagen blir det inspirerande føredrag og gode smaksopplevingar. Erfaringsutveksling, nye kontakter og nettverksbygging er stikkord denne dagen.

Stad: Gloppen Hotell, Sandane

Tid: Onsdag 20. november frå kl. 11:00

Inspirasjonssamlinga er bedriftsretta. Lurer du på om det er ein marknad for å starte foredling av lokalmat? Har du allereie drive eiga verksemd eitt år eller i mange år? Då er dette noko for deg.

Meir info og påmelding: http://www.fylkesmannen.no/Sogn-og-Fjordane/Kurs-og-konferansar/snoggFLORTING-i-Nordfjord/

 

• Er du interessert i lokalmat?
• Driv du eiga verksemd relatert til lokalmat?
• Ønskjer du å etablere eiga verksemd innan lokalmat?
• Driv du gardsrestaurant, kafe eller serveringslokale?
• Driv du overnatting med serveringstilbod?

Fleire aktørar og meir lokalmat
Fylkesmannen med samarbeidspartar inviterer deg til inspirasjon om lokalmat. Hanne Frosta, med anna vinnar av I. E. Hovigs Matkulturpris i 2010 og matattachè i Hordaland, Gunnar Nagell Dahl kjem til Nordfjord med sin entusiasme for norske råvarer.

Sett av dagen for spennande føredrag og gode smaksopplevingar!
Invitasjon med program og påmelding kjem om kort tid.

Stad: Gloppen Hotell, Sandane i Nordfjord
Tid: onsdag 20. november frå kl. 11:00

Røynd og dyktig kokk Hanne Frostad, kjend som Bondelagskokk og vinnar av Ingrid E. Hovigs Matkulturpris og matattachè i Hordaland Gunnar Nagell Dahl kjem til Nordfjord 20.november – kjem du?
Invitasjon, program og info om påmelding kjem snart.

Med helsing

Marit Hjortung
Rådgjevar

Matamål takkar flotte produsentar/standhaldarar, handlande og alle som har delteke på Matamål sine arrangement denne veka. Vi rettar også ein stor takk til sponsorar og andre som har vore med å støtte Matamål. Vi gratulerer også Vereide Kjøtt for årets beste stand på Torgdagen!

Festivalveka vart avrunda i dag med Barnas Turlag og Open Gard på Støfring, men vi er alt i gang med planlegging av nye smakfulle aktivitetar 🙂

 

På Torgdagen laurdag 28. september frå 10.00 – 16.00 kan du vitje og handle med oss som står på stand i Sandane sentrum:

* Undredal stølsysteri

* Mors Sigfrid Bakst

* Kårstad Heimebakeri,

* Pitsana Kårsstad Thaimai

* Fjordameny/Gloppen Hotell

* Nordfjord kjøtt

* Påldtunet

* Fjordane Gardspresseri

* Fiskesprell, Folkehelsa i Sogn og Fjordane

* Nordfjord Folkemuseum: Separering/kinning mjølk

* Vereide Kjøtt

* Høgt og Vilt

* Kandal Kjøtt

* Gloppen Produsentlag

* Thai-mat Førde

* Fjellestad Gardskjøkken

* Ægir Bryggeri

* Kinn Bryggeri

* Balder Bryggeri

* Trollbryggeriet

* MåløyVgs, Restaurant- og matfag

* Kystkulturlaget Vågsøy

* Sogn og Fjordane Bondelag/Gloppen Bondelag

* Gloppen Bygdekvinnelag

* Agro Business Park SA

* Norsk Landbruksrådgjeving Sogn og Fjordane

* Bukta 4H

* Thai mat – Amporn Evebø

* Mo og Jølster Vgs

* Smulteringmannen

* Gloppen Opplæringssenter, Filipinsk mat

* Norges Mat

* Svanøy Laks

* JUV

* Lunde Turistsstasjon: Bevegleg vilt-skytesimulator

* Yngve Eide – Tai mat

* Cøliakiforeiniga i Sogn og Fjordane.

* Senterpartiet

* Humberstad Kjøtt

* Snorre Seafood

Panorama Samdrift DA og Sparebanken Sogn og Fjordane inviterer til Open Gard søndag 29. september frå kl. 12.00 -16.00. Her vert mykje spanande å sjå i fjøset. Fjordamattunet ved Kari Støfringsdal syter for noko god bakst å bite i.  Gratis og ingen påmelding 🙂

 

Her er vegen til Open Gard arrangementet hos Panorama Samdrift:

http://kart.gulesider.no/m/nvK6u

Matamål er glade for at «vår eigen» kommunal- og regionalminister Liv Signe Navarsete kjem til Sandane for å opne Torgdagen laurdag 28. september. At ho tek seg tid til å vitje oss,  set ein ekstra spiss på fylkesfestivalen som fremmar kunnskap om mattradisjonar, matkultur og kortreist mat.

Fredagskveld på Gloppen Hotell og på Torgdagen laurdag kan du treffe Espen Lothe og kjøpe Kinn sine produkt

http://www.firda.no/nyhende/article6852006.ece

Dersom du likar krabbe er Skalldyraften noko du bør få med deg.  Vil du lære og å koke og reinske krabbe, kan du vere med på dette ved Runnevang frå kl. 12.00 samme laurdag.

Klokka 19.00 står buffèen klar og det vert servert ein aperitiff før maten. Alt dette får du for kr. 250,-. Ingen påmelding.

Matamål har i år klart å få på plass alle dei 4 regionale microbryggeria til ein smakskveld på godt «vestlandsøl».  Ægir (Flåm), Kinn (Florø), Balder (Leikanger) og Trollbryggeriet (Stranda) stiller på Gloppen Hotell og presenterer sine bryggeri og eit utval av sine ølsortar (truleg 10 sortar). Dette skjer samstundes som gjestane får smake på dei presenterte øltypane. I pausen syng Austrheims Mannskor livlege songar før kvelden vert avrunda med «blindtest» av utvalgte smakte ølsortar.  Så kårar vi avslutningsvis  det «laget» som har smakt best med i timen. Her vert smakfulle premiar til dei tre beste bordlaga 🙂 Ølsmakingskvelden vert leia av kjøgemeistar Bjørn Vollstad.

Her ølsmaking frå Ægir i Flåm

Her frå ølsmaking med Ægir i Flåm