brygging – Matamål

Vi utfordrar i år òg sogningar, sunnfjordingar og nordfjordingar til å tevle om kven som lagar det beste heimebrygga ølet i fylket. Fylkesmeister-tevlinga i fjor fekk stor deltaking med mange ølbryggarar. Vi må i år avgrense til innlevering av ein sort i kvar av dei to klassane. Meisterskapet går som i fjor i to klasser: over og under 4,7%. Innlevering av to flasker av kvar sort til Gloppen Hotell innan 23. september. Husk å merke flaskene med klasse og namn (både øl og bryggar).

Kåringa skjer under Ølsmakinga på Gloppen Hotell 25. september med premiering. Billettar: www.trivselshagen.no og heradshuset.

Bilde: Fjorårets suverene fylkesmeister, Kåre Teigland, vert her intervjua av programleiar Johannes Øvretveit.

Matamål har fått Egil Fjellestad, som er ein erfaren sukkerøl-bryggar, til å halde kurs i samband med julemarknaden på Nordfjord Folkemuseum laurdag 14. desember. Sukkerøl er i utgangspunktet alkoholfritt øl, men kan kan få ein svak alkoholprosent når det står ei stund. Egil har forska seg fram til ei god oppskrift, og denne kan du få vere med å prøve laurdag.

Kvar kursdeltakar får med seg 5 liter sukkerøl heim til jul saman med eit «kompendium» som skildrar korleis ein lagar godt sukkerøl ( oppskrift)

Tid: kl. 10.30 – 12.30

Pris: kr. 500,-

Max tal deltakarar: 10 stk. (dei som melder eg på først kjem med, enno ledige plassar)

Påmelding til Sigmund Vereide på e-post; sariv@online.no eller tlf. nr. 900 70 848

Velkomne til sukkerøl-brygging og ein triveleg julemarknad på Nordfjord Folkemuseum 🙂

Innlegg

Fylkesmeisterskap i heimebrygging

Har du lyst og bryggje ditt eige sukkerøl til jul?

Matamål Sandane